30: Maailman oudoimmat ateriat - Arman Alizad | RUOKACAST

Ruokacastin historian ensimmäinen vieras on Arman
Alizad.


Jaksossa ruoasta puhutaan muistojen, kulttuurin ja matkojen
kautta. Arman kertoo lapsuutensa iranilaisesta ruokakulttuurista,
pitkään haudutetuista pataruoista, yhteisistä illallisista sekä
hiiligrillin tuoksusta ja mauista, jotka ovat kulkeneet hänen
mukanaan Suomeen asti. Keskustelussa käydään läpi myös
ensimmäiset suomalaiset ruokakokemukset, kouluruoka ja
kulttuurierot vieraanvaraisuudessa.


Arman vie Laurin ja Harrin mukanaan myös maailman ääriin:
Siperian jäätiköille nenetsien luo, Grönlantiin hylkeenpyyntiin
ja Färsaarille vuosisatoja vanhojen ruokaperinteiden pariin.
Samalla pohditaan, mistä ruoan maku oikeastaan syntyy – paljon
muustakin kuin raaka-aineista: hetkestä, ympäristöstä, nälästä,
ihmisistä ja ruoan merkityksestä.


Miltä maistuu juhla-ateria keskellä jäätikköä? Miksi yhdessä
syöminen voi olla pyhä asia? Ja miten poikkeuksellisilta
kuvausmatkoilta palataan takaisin tavalliseen lapsiperhearkeen ja
makaronilaatikon ääreen?


Tervetuloa Ruokacastin ensimmäiseen vierasjaksoon!