#154: Knusprig, lecker, gefährlich – wie giftig ist Acrylamid aus Backofen, Pfanne und AirFryer?

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vor 6 Tagen
Wenn Röstaromen zur Falle werden: Was du über Acrylamid wissen solltest.
40 Minuten
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Beschreibung

vor 6 Tagen
Milieu oder Mikrobe – Dein kritischer Gesundheitspodcast! Jeden
zweiten Montag neu: Gespickt mit wissenschaftlichen Fakten,
fundiert recherchiert, intensiv und konkret anwendbar. Zum
mitdenken, nachdenken und selber denken. Deine Gastgeber: Dr. Jens
Freese (studierte Sportwissenschaft, Ernährungswissenschaft und
klinische Psychoneuroimmunologie) und Axel Sonnenberg
(Sportwissenschaftler)

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#154: Knusprig, lecker, gefährlich – wie giftig ist Acrylamid aus Backofen, Pfanne und AirFryer?
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