Hikar Aydin teilt seine Geschichte - über 1000 Mitarbeiter mit Eis?! | Kano Talk ganzes Interview

Erfahre mehr über Hikar Aydin im aktuellen Kano Talk. Daniel
begrüßt den Gast und stellt ihn in diesem Gespräch ausführlich
vor.In dieser Episode von Kano Talk steht Hikar Aydin im
Mittelpunkt. Das Gespräch bietet einen detaillierten Einblick in
seinen Hintergrund und seine bisherigen Erfahrungen. Wer sich für
spannende Persönlichkeiten interessiert, bekommt hier die
Gelegenheit, den Gast besser kennenzulernen.Wenn du alles selbst
kontrollieren willst, wirst du niemals ein echter Unternehmer.“
Hikar Aydin hat das Gymnasium vorzeitig abgebrochen, scherte sich
nicht um den perfekten Masterplan und baute zusammen mit seiner
Familie trotzdem eines der erfolgreichsten Franchise-Systeme der
Speiseeis-Branche in Deutschland auf (u.a. La Luna & Kuhbar).
In dieser Folge von Kano Talk spricht er so ehrlich wie selten
zuvor über eine folgenschwere „Schnapsidee“ mit eingebauter
Vertragsstrafe, das harte Krisenmanagement während der
Corona-Pandemie und warum er heute als Vorsitzender des
Dorfvereins Badibé seine wichtigste Aufgabe im Wiederaufbau der
Urheimat im Tur Abdin sieht. Ein Gespräch über Business, blindes
Vertrauen zu viert und die große Gefahr von Wohlstandsproblemen
in unserer modernen Gesellschaft. Abonniere den Kanal für mehr
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/ Zeitstempel00:00 - Intro & Wer ist Hikar Aydin? 01:23 - Vom
Gastarbeiterkind zum Unternehmer: Die Wurzeln der Familie 02:44 -
Ein Jahr Auszeit im Kloster: Herkunft & Sprache vertiefen
03:16 - Wie alles begann: Von der Ehefrau in die
Selbstständigkeit „geschubst“ 04:58 - Der handschriftliche
Knebelvertrag: Die Geburtsstunde der Eisproduktion 08:03 - 20
Jahre Partnerschaft zu viert: Wie bleibt man harmonisch? 09:38 -
Gastronomie-Fokus & warum die deutsche Eiskultur weltweit
besonders ist 12:12 - Der mutige Schritt zum Franchise-System
18:08 - Vom Verwalten von 1.000 Mitarbeitern zur radikalen
Strategieänderung 20:36 - Umsatzhalbierung über Nacht:
Corona-Krise & die Übernahme der „Kuhbar“ 27:11 - Das
Gastro-Problem: Warum To-Go-Konzepte die Zukunft sind 39:01 -
Klare Rollenverteilung im Familienunternehmen 44:13 - Das
Unternehmer-Mindset: Konsequent abschalten & richtig
delegieren 48:20 - Herzenssache Ehrenamt: Warum Erfolg ohne
Gemeinschaft nichts wert ist 01:07:00 - Straßen, Wasser & 30
neue Häuser: Der Wiederaufbau in Badibé 01:13:19 -
Immobilien-Boom in Midyat: Lohnt sich das Investment in der
Heimat? 01:24:07 - Wohlstandsprobleme: Warum Krisen Menschen in
die Kirche treiben 01:35:19 - Hikars Botschaft an die Jugend:
Traut euch!