MANGIARE CARNE È PIÙ ETICO CHE MANGIARE INSETTI | BAZAR ATOMICO #232 FABIO BRESCACIN | HIGHLIGHTS

Alle casse del NaturaSì hanno appeso un cartello con su scritto:
"Non venderemo mai prodotti a base di insetti."


Ma, poco più in là, trovi il banco con il manzo, le salsicce e le
costine. Perché la carne sì e gli insetti no?


Secondo Fabio Brescacin, fondatore e presidente di NaturaSì, ogni
popolazione ha un cibo adatto alla sua stagione evolutiva. È una
questione di appartenenza. Il grano che mangiamo, i frutti, gli
animali, ce ne siamo presi cura, li abbiamo allevati. L'insetto
no. Non fa parte di quel percorso.