18 - HAGAone x Bäckerei Jung – Zwischen Tradition, Handwerk und Zukunft

In dieser Folge von HAGAone begrüßen wir Vanessa und Patrick
Jung, die Geschäftsführer der Bäckerei Jung. Gemeinsam sprechen
wir mit den beiden Geschwistern über ihren Weg ins
Familienunternehmen, die Leidenschaft für das traditionelle
Bäckerhandwerk und die Herausforderungen eines modernen
Handwerksbetriebs.





Wie wird aus einer Familienbäckerei ein erfolgreicher regionaler
Betrieb? Was macht die Bäckerei Jung in Hofheim so besonders? Und
wie gelingt es, Tradition, Qualität und Innovation miteinander zu
verbinden?





Außerdem werfen wir einen Blick hinter die Kulissen. Von der
Entwicklung neuer Produkte über die Bedeutung regionaler Zutaten
und nachhaltiger Produktion bis hin zur täglichen Organisation
der Brotzeit-Lieferungen, die auch bei HAGA jeden Morgen für
einen gelungenen Start in den Arbeitstag sorgen.





Natürlich sprechen wir auch über die langjährige Zusammenarbeit
zwischen HAGA und der Bäckerei Jung, erfolgreiche Kooperationen
sowie die aktuellen Herausforderungen der Branche – von
steigenden Kosten bis hin zum Fachkräftemangel.





Zum Abschluss verraten Vanessa und Patrick, welche Visionen sie
für die Zukunft ihres Unternehmens haben und wie sie Beruf und
Privatleben unter einen Hut bringen.





Mit dieser Folge starten wir eine neue Reihe bei HAGAone und
werfen gemeinsam mit spannenden Gästen einen Blick hinter die
Kulissen regionaler Unternehmen. Den Auftakt machen Vanessa und
Patrick Jung von der Bäckerei Jung, die interessante Einblicke in
ihr Familienunternehmen, das Bäckerhandwerk und ihre
Zukunftspläne geben. ️





Viel Spaß beim Zuhören!