Supermarkt als Energie-Labor: Kältetechnik, Wärmerückgewinnung & Effizienz im Praxiseinsatz

In dieser Folge tauchen wir tief in den energieeffizienten
Supermarkt von morgen ein. Gemeinsam mit dem
Kältetechnikspezialisten Frank zeigen die Heizungstuner, wie
moderne Kühlanlagen weit mehr leisten als nur zu kühlen: Sie
werden zum echten Energie-Hub. Ihr erfahrt, wie Sektorenkopplung
funktioniert, warum CO₂-Kältemittel heute Standard sind und wie
sich durch Regelung und Wärmerückgewinnung enorme Potenziale
heben lassen. Oder wie es Florian auf den Punkt bring: „Ein
schönes Kraftwerk, wo wir dann auch noch unsere Lebensmittel gut
lagern können.“


Das erwartet euch:


Grundlagen des Kältekreislaufs einfach erklärt


F-Gase-Verordnung & Umstieg auf natürliche Kältemittel


Energieeffizienz im Supermarkt: Wo die größten Hebel liegen


Sektorenkopplung: Kälte wird zur Wärmequelle


Digitalisierung & Regelung als Schlüssel zur Optimierung


Wärmerückgewinnung


Der Smart Store in Nordborg als Praxisbeispiel


Fazit:


Der Supermarkt wird zur Energiezentrale – technisch,
wirtschaftlich und nachhaltig. „Wer Sektorenkopplung erleben
will, muss in kein Labor – der geht einfach im Smart Store
einkaufen.“ Genau da zeigt sich: Systeme zusammendenken bringt
den Unterschied – und die Effizienz auch wirklich auf die Straße.


Kältekreislauf einfach erklärt


https://www.danfoss.com/de-de/about-danfoss/our-businesses/cooling/the-fridge-how-it-works/


Smart Store Nordborg (Praxisbeispiel)


https://www.danfoss.com/de-de/industries/food-and-beverage/dcs/danfoss-smart-store-adc/#tab-overview


Podcast „Kältekreisläufe“


https://www.danfoss.com/de-de/service-and-support/fix-and-troubleshooting/der-kaeltekreislaeufer-podcast/