Joona Hellweg über Bremen-Nord, Kaneelbrötchen und Brotbuden-Liebe

"Ein Mann sieht Brot" – dieser Satz aus einem alten WFB-Artikel
könnte nicht besser zu Joona Hellweg passen. In dieser Folge trifft
Renate den Bremen-Norder, der mit seiner Joonas Brotbude in Grohn
beweist: Gute Arbeitsbedingungen, Qualität statt Quantität und jede
Menge Leidenschaft machen eine Backstube aus. Aber was macht ein
Kaneelbrötchen so besonders? Und welche verrückten Kombinationen
gibt es beim Genuss? Joona verrät seine Lieblingsspots als
frischgebackener Hundebesitzer. Ein Gespräch über Handwerk, Herz
und Hefeteig – nur ohne Kuchen!