Der Wasser-Sommelier von Stellenbosch

Stellenbosch in Südafrika – das steht für hervorragenden Wein und
traditionsreiche Weingüter. Doch mitten in der berühmten Weinregion
wird jetzt etwas ganz anderes probiert, nämlich: Wasser. Still oder
sprudelnd, aus Bhutan, Kolumbien, Tschetschenien oder Peru. Die
Verkostungen werden von einem echten Kenner präsentiert. Die
Wasser-Bar auf dem Weingut Lanzerac ist (angeblich) weltweit
einmalig. Wassersommelier Nico Pieterse erzählt, was einen guten
Tropfen ausmacht, warum man Plastikflaschen meiden sollte, wie das
falsche Mineralwasser jeden Wein ruinieren kann und wo die teuerste
Flasche in seiner Bar herkommt. Spoiler: Sie stammt – aus
Deutschland.