Bauern am Limit: Warum immer mehr Höfe verschwinden | Jens Keim im ersten Stallgespräch

Vor dreißig Jahren gab es in Jens Keims Weiler zwölf Bauernhöfe.
Heute sind es zwei.


In dieser Folge von „Raus hier!" ist Timo Schlichenmaier zu Gast
auf dem Bio-Heumilch-Betrieb von Jens Keim bei Feuchtwangen —
mitten im Stall, zwischen 24 Kühen und einer Menge offener
Fragen.


Was sie herausarbeiten: Die Probleme der Landwirtschaft sind
keine Probleme des einzelnen Bauern. Sie sind struktureller Natur
— und reichen tiefer, als die meisten denken.


Im Gespräch geht es um:


- Warum Familienbetriebe verschwinden, obwohl die Bayerische
Verfassung ihren Schutz ausdrücklich zusichert


- Die geplante Groß-Biogasanlage in Feuchtwangen — und was sie
für die regionale Lebensmittelversorgung bedeutet


- Weidezwang, Dokumentationspflicht und die stille Erschöpfung
der Bauern


- Schlachthöfe, Käsereien, Mühlen — wie dezentrale Infrastruktur
stirbt und was das wirklich kostet


- Warum regenerative Landwirtschaft in Frankreich bei über 50 %
liegt, in Deutschland bei unter einem Prozent


- Was Traktorpreise und Weizenpreise uns über Inflation verraten
— wenn man sie in Gold rechnet


- Und warum Jens überzeugt ist: Wenn es Klick macht, braucht man
ein Netzwerk


Jens Keim ist kein Ideologe. Er ist Baumschulkaufmann, der vor
fast zwanzig Jahren in einen kleinen Hof eingeheiratet hat — und
seitdem kämpft, denkt und aufbaut. Dass ausgerechnet eines der
ersten HODL DEIN HOF Webinare live von seinem Hof stattfindet,
ist kein Zufall.


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Kapitelmarken:


00:00 Intro — Stall statt Studio


02:20 Jens stellt sich vor: Baumschule, Bauernhof, Bio


05:20 Die Dorfkäserei Gallerzhofen und das Deputat-Aktien-Modell


08:55 Weidezwang: Wenn EU-Verordnungen in Deutschland zur Falle
werden


13:48 Überregulierung und das Verschwinden der Kleinbetriebe


17:35 Die Bayerische Verfassung und was Artikel 153 verspricht


20:00 Schlachthöfe, Käsereien, Mühlen — wie Infrastruktur stirbt


24:12 Wertschöpfung zurück auf die Höfe: Was wäre möglich?


29:00 Wie sieht eine Landwirtschaft der Zukunft aus?


30:25 Gesunder Boden: Was der Geruch der Erde verrät


40:38 Biogasanlagen und der Kohlenstoffkreislauf


44:00 Die geplante Groß-Biogasanlage in Feuchtwangen


55:00 Demokratie, Stadtwerke und wer eigentlich kontrolliert


01:00:00 Die Bauernproteste — und warum die Bewegung tot ist


01:04:00 Die Bayerische Verfassung


01:05:20 Subventionen als Kontrollmechanismus


01:17:18 Der Euro, der Traktor und was Inflation wirklich
bedeutet


01:24:00 1971, Nixon und die Entkopplung vom Gold


01:33:30 Will Harris und die Vision vom wiederbelebten Dorf


01:38:00 Bitcoin als Werkzeug für die Landwirtschaft


01:48:00 HODL DEIN HOF


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Wir reden über das, worüber sonst kaum jemand redet: warum
krankes Geld und gesunder Boden nicht zusammenpassen. Und was man
dagegen tun kann.K


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