Folge16 Zöliakie - Es muss nicht immer Durchfall sein

In dieser Folge spreche ich über eine Erkrankung, die oft als
Modeerscheinung abgetan wird: Zöliakie. Ich erkläre, warum diese
Immunreaktion auf Gluten weit mehr als ein Ernährungstrend ist und
wie einfach die Diagnose tatsächlich sein kann. Gemeinsam werfen
wir einen Blick auf typische und überraschende Symptome, aktuelle
Testverfahren und den Unterschied zwischen echter Zöliakie und
Weizensensitivität. Mit meiner Erfahrung aus über zwei Jahrzehnten
Labormedizin räume ich mit Mythen auf und liefere praktische
Einblicke für den Alltag. Hört rein, wenn ihr wissen wollt, wann
eine glutenfreie Ernährung wirklich Sinn macht – und wann nicht.