#7 Monique Heberling: Unternehmerin und Geschäftsführerin von "Erfrischerling"

Was passiert, wenn sich eine Ernährungswissenschaftlerin und
Lebensmitteltechnologin und ein Brau- und Getränketechnologe
zusammentun? Es kommt ein äußert schmackhaftes Getränk dabei
heraus – und zwar Kombucha. Ich habe in dieser Podcastfolge
Monique Heberling zu Gast, Geschäftsführerin von
„Erfrischerling“. Gemeinsam mit ihrem Bruder Marius führt sie
eine Kombucha-Brauerei.





Wir bekommen in der Folge einen Einblick, wie viel Technologie,
Wissenschaft und Herzblut hinter Erfrischerling steckt und welche
Herausforderungen Monique für sich vor allem auch im Inneren
meistern musste, um ihr Unternehmen vom Hobby in der heimischen
Küche zum ausgewachsenen Unternehmen zu formen.





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Mehr Infos zu Monique Heberling und
„Erfrischerling": 


Website: https://www.erfrischerling.de/ 


Moniques LinkedIn Account:
linkedin.com/in/monique-heberling-62653b107 


Instagram: instagram.com/erfrischerling





Host Nikola Roschitsch:


Website: ⁠www.maisonnoire.de⁠


Instagram: ⁠instagram.com/nikola.roschitsch⁠ 


LinkedIn:
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