Episode 89 - Sebastian Leutgeb, der Sternekoch vom Wolfgangsee

vor 3 Wochen

Ein Stern, zwei tolle Gastgeber und der Geschmack von Erinnerung an Oma Paula

1 Stunde 9 Minuten

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Podcast

Podcaster

ned zwida - der Salzkammergut Podcast

Freizeit , Gesellschaft & Kultur

Beschreibung

vor 3 Wochen

In dieser Folge von ned zwida – der Salzkammergut Podcast sind wir
bei Sebastian Leutgeb und Miriam Grädler im Restaurant Paula in St.
Wolfgang zu Gast. Sebastian zählt zu den jungen Spitzenköchen am
Wolfgangsee, doch seine Küche beginnt nicht bei Auszeichnungen,
sondern bei Kindheitserinnerungen: beim Liebstöckelduft in der
Küche seiner Oma Paula, beim Grießnockerl, beim Paprikahendl und
bei diesem Gefühl, das man nicht nachkochen kann – aber vielleicht
weitertragen.