Kaffepaussi #20 in der Sommerhausküche mit Michaela von Mahtava.de

Mit Michaela Fuchs von Mahtava.de tauchen wir in die
Sommerhausküche ein, denn so heißt ihr neues Buch. Wir reisen
kulinarisch, schwelgen in Erinnerungen, machen Pläne und freuen
uns auf den Sommer. Hört unbedingt rein, aber Vorsicht: Diese
Kaffepaussi macht hungrig!
Shownotes

[00:15] Wir starten mit Gin in eine Episode mit Nordic-Food-Queen
Michaela von Mahtava, die ihr wahrscheinlich schon kennt. Sie hat
uns ihr neues Buch „Sommerhausküche“ mitgebracht.
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dieser stattgefunden hat.


[06:00] Wie schmeckt und riecht denn der Sommer im Norden?


[08:00] Picknick im Norden und unser Angelabenteuer


[11:58] Liebste kulinarische Sommermomente – so einfach – so gut


[16:30] Kulinarisches reisen und prompt haben wir wieder Hunger
und verlieren den Faden


[21:30] Sommerhausküche unterwegs


[23:30] Die Sache mit den Maßeinheiten – auch hier gibt es
Erleuchtung bei Mahtava


[31:05] Leckerer Pragmatismus in der Sommerhausküche und von der
Tücke der Food-Fotografie


[33:10] Was essen wir drei, wenn wir uns wiedersehen? Was ist der
Pro-Tipp für Sandwich?
Michaela und DAS Sandwich mit der Filtertüte

[37:30] Unser Geheimtipp für genial guten geräucherten Lachs auf
dem Weg nach Inari: Zippi & Suhaus


[41:10] Zeit für Dessert!


[44:44] Reisepläne und Reisegeschichten – Und eine Erinnerung an
den legendären, mittlerweile verstorbenen Deutz-Willi


[54:00] Michaela verrät ihr nächstes Buchprojekt


Michaelas Bücher in der Übersicht gibt es hier


Vielen Dank für deinen Besuch, Michaela, es war uns wie immer ein
Fest!


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von Mahtava.de erschien zuerst auf No Niin! Finnland,
Skandinavien & Nordeuropa.