#30 Mehrwegsysteme

In Deutschland sind seit dem 1. Januar 2023 Restaurants, Bistros
und Supermärkte gesetzlich verpflichtet,
eine Mehrwegverpackung für Speisen und Getränke zum
Mitnehmen anzubieten. Manon und Marc ziehen in dieser Folge
von ErnährungPlus ein bisschen Zwischenbilanz. Wie erfolgreich ist
diese Verpflichtung zu Mehrwegverpackungen, was kann getan werden,
um die Akzeptanz weiter zu erhöhen und was gibt es bei der Nutzung
ganz generell zu beachten?  Diese Fragen und viele mehr klären
die beiden mit Dr. Elisabeth Süßbauer, die an der TU Berlin eine
groß angelegte Studie über die Mehrweg-Angebotspflicht für Anbieter
von Take-Away-Essen und die Nutzung dieser Mehrwegsysteme
durchgeführt hat. #ErnährungPlus #Foodcast #Podnews
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