#53 Schokolade

Halloween, Advent, Weihnachten – die nächsten Monate stehen ganz im
Zeichen der Süßigkeiten. Und kaum eine spielt dabei eine größere
Rolle als die Schokolade. Dunkel, vollmundig, cremig oder knackig –
sie begleitet uns durch Kindheitserinnerungen, Feiertage und kleine
Genussmomente im Alltag. In dieser Folge von ErnährungPlus nehmen
Manon und Marc die süße Versuchung genauer unter die Lupe. Warum
lieben wir Schokolade so sehr, welche Geschichten und Traditionen
ranken sich rund um die Schokolade in Deutschland und wer hat die
Schokolade eigentlich erfunden? Diese Fragen klären Manon und Marc
gemeinsam mit Torben Erbrath, Geschäftsführer der Fachsparte
Schokolade im Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI)
und absoluter Kenner der Branche.