#58 Chronobiologie der Ernährung

Ende Februar, die Tage werden langsam wieder länger – und mit dem
nahenden Frühling verändert sich nicht nur unsere Stimmung, sondern
auch unser biologischer Rhythmus. Und genau darum geht es in dieser
Folge von ErnährungPlus: über die spannende Verbindung von
Chronobiologie und Ernährung. Wie beeinflusst unsere innere Uhr den
Stoffwechsel? Haben Leber und Darm tatsächlich eigene Uhren? Gibt
es Tageszeiten, zu denen unser Körper Nahrung besser verwertet –
und was ist dran am Mythos ‚Abends essen macht dick‘? Diese und
viele weitere Fragen klären Manon und Marc mit Prof. Dr. Olga
Ramich von der Charité – Universitätsmedizin Berlin und dem
Deutschen Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke
(DIfE). Eine fundierte, praxisnahe Folge für alle, die ihre
Ernährung besser im Einklang mit ihrer inneren Uhr verstehen
möchten.