Cornelius Lahme: „Fisch aus dem Bioreaktor wird kommen – die Technologie ist einfach zu gut“

vor 3 Monaten

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Beschreibung

vor 3 Monaten

Fisch gilt vielen als gesunde Wahl – doch Überfischung und
zerstörte Ökosysteme zeigen: So kann es nicht weitergehen. Die
Frage ist: Wie können wir Fisch essen, ohne die Meere weiter
auszubeuten? Und kann Technologie dabei helfen?

Im Changemaker Podcast spricht Martin Tillich mit Cornelius Lahme
(Bluu) über kultivierten Fisch aus Zellkultur: Wie er entsteht,
warum das keine Science-Fiction ist – und welche Hürden noch
zwischen Idee und Produkt im Alltag stehen.

Werbepartner der Folge ist toom Baumarkt:Hier findest du
torffreie Bio-Erde zum Schutz der Umwelt: toom.de/torffrei

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