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  4. CHILL&HÖR mit Liv Pur: Die knusprigste Folge aller Zeiten: Die Maillard-Reaktion!
Heyho, ihr Naschkatzen und Küchenprofis! Willkommen bei CHILL &
HÖR mit Liv Pur, dem coolsten Podcast für Entdeckerinnen und große
Fragen!
Heute wird’s heiß – und zwar richtig heiß! 
Denn wir reden
über... die Maillard-Reaktion! 
Klingt wie ein Zauberspruch,
oder?
„Maillard-Reaktion!“ zack! ist das Brot schön knusprig und
das Fleisch lecker gebräunt!
Aber was ist das eigentlich?

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„CHILL&HÖR mit Liv Pur: Die knusprigste Folge aller Zeiten: Die Maillard-Reaktion!“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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