Matussek!: Klonovsky

Michael Klonovsky, Romanautor und Aphoristiker von Gnaden, hat ein
gastrosophisches Pamphlet unter die genussfeindlichen Deutschen
gebracht. „Bei Tisch altert man nicht“ ist eine schon subversive
Aufforderung zur Schlemmerei und Trinkerei. Matussek unterhält sich
mit ihm über Weine und Whiskys, über Fleisch und Veganismus, die
Bacchanale vor der französischen Revolution und über unsere
Endzeit, über Tisch und Glas, über den Austernvertilger Bismarcks
und Penelopes Bett unter einem Ölbaum, über die Pasta, die
Tour-de-France-Fahrer in sich hineinstopfen, und seine eigenen
Touren mit dem radelnden Philosophen Peter Sloterdijk. Natürlich
ist der neudeutschgrüne Puritanismus ein Thema, auch die Tatsache,
dass Genießer unter Rechtsverdacht stehen. Überhaupt gilt, so
Klonovsky, der gelernte Ossi, für den Genuss die Formel, mit der
einst Schabowski die Mauer öffnete: „unverzüglich … sofort“.