Job oder Flop - Wieviel Traum ist dein Beruf? Heute mit Marcel Reinhardt, Pâtissier

„Wenn man im High-Level-Bereich unterwegs ist, definiert
man sich nur noch über Perfektion und
Außergewöhnlichkeit“

Willkommen zu einer neuen Folge von „Job oder Flop –
Wieviel Traum ist dein Beruf?“


Heute spreche ich mit Marcel Reinhardt, gelernter Bäcker,
Konditor, Konditormeister und seit 2024 Chef-Patissier in der
Patisserie Johanna in der Hamburger Speicherstadt. 


Marcel ist nicht nur einer der talentiertesten Patissiers in
Deutschland sondern gehört ganz offiziell zu den 50 Best
Pastry Chefs aus Deutschland, Österreich, der Schweiz?


Seine Kreationen sind nicht nur Kunstwerke für den Gaumen,
sondern auch ein Fest für die Augen. Wer es selbst noch nicht
erlebt, hat echt was verpasst.


Wie sein Weg ins „süße Handwerk“ verlief und welche Ziele, Pläne
und Träume Marcel noch hat´, verrät er uns hoffentlich gleich
hier bei „Job oder Flop.



Links:
https://patisserie-johanna.de/

https://www.instagram.com/marcelreinhardt.pastry/

Weitere Folgen findet ihr hier:
https://lnkd.in/dNup2R8Q