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Emprender sin perder la esencia: la historia de East Crema Coffee | Alberto Velarde

Emprender sin perder la esencia: la historia de East Crema Coffee | Alberto Velarde

El ADN del Exito vor 11 Monaten

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De 0 a 21 cafeterías: la mentalidad del Día 1 | Alberto
Velarde - East Crema Coffee

En este episodio de El ADN del Éxito, Jorge conversa con
Alberto Velarde, fundador y CEO de East Crema
Coffee, una de las cadenas de café de especialidad que más crecen
en España. Desde sus primeros pasos como emprendedor a los 17
años hasta liderar 21 cafeterías en todo el país, Alberto
comparte una historia marcada por la pasión, el diseño y la
resiliencia.

¿Qué significa realmente emprender? Más allá de la motivación y
las ideas, hablamos de la importancia del
diseño, de cómo aprender a gestionar expectativas, de la
necesidad como motor y de por qué vivir siempre con la mentalidad
del “Día 1” puede marcar la diferencia entre
crecer o quedarse atrás.

En esta conversación aprenderás:

️ Por qué la curiosidad es consecuencia directa de la pasión

️ Cómo el diseño puede ser el hilo conductor de un negocio
exitoso

️ Motivación vs. disciplina: lo que realmente sostiene a un
emprendedor

️ La diferencia entre problemas e incidencias al liderar equipos
y locales

️ Qué significa vivir con la mentalidad del “Día 1” y cómo
aplicarlo en tu vida

️ Los errores y fracasos más duros que marcaron a Alberto (y lo
que aprendió de ellos)

️ El boom del café de especialidad en España y la misión de
educar al consumidor

️ La verdad sobre la suerte en los negocios: cómo se construye y
no se espera

️ Por qué el equilibrio es subjetivo y el éxito siempre es
personal

Si te interesa el emprendimiento real, la
motivación y cómo construir una marca que conecta con miles de
personas, este episodio es imperdible.

Si te gustó, SUSCRÍBETE y comparte este episodio
con alguien que necesite inspiración para emprender sin perder la
esencia.

Capítulos:

00:00 Diseño: esencia de todo proyecto

10:15 Curiosidad y pasión innata

24:42 Gestión eficaz en hostelería

39:39 Exigencias y retos en negocios

51:19 Creación de cafetería innovadora

59:46 Boom reciente del café de especialidad

01:03:51 La suerte se construye

01:23:13 Gestionar expectativas con prudencia

01:26:47 El equilibrio: ¿real o subjetivo?

01:36:29 Buscar equilibrio sin obsesiones

01:51:02 Saber tus límites al emprender

02:01:15 Pasión y creatividad en el trabajo

02:08:29 Expansión y éxito inesperado

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