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  4. Erfolg, Absturz, Comeback: Star-Koch Johann Lafer packt aus
Vom Zwiebelschälen zum TV-Star – und fast wieder zurück: Johann
Lafer spricht über seinen Weg, harte Rückschläge und die
wichtigsten Lektionen seiner Karriere. Warum Talent allein nicht
reicht, Gäste sofort spüren, ob etwas ehrlich ist – und wie er
heute das Essen in der First und Business Class der Lufthansa neu
denkt. Ein Gespräch über Erfolg, Fehler und die Frage: Was macht
gutes Essen wirklich aus?

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„Erfolg, Absturz, Comeback: Star-Koch Johann Lafer packt aus“

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