Warum ist Schweiß kalt?

Lea (12) fragt, Leo antwortet: Warum fühlt sich Schweiß kalt an,
obwohl der Körper beim Sport eigentlich heiß wird?  Beim Sport
arbeiten die Muskeln intensiv und erzeugen dabei Wärme. Der
menschliche Körper muss jedoch seine Temperatur in einem gewissen
Bereich halten: Wird es zu kalt oder zu heiß, etwa unter 30 Grad
oder über 42 Grad Celsius, geraten lebenswichtige Körperfunktionen
in Gefahr. Deshalb verfügt der Körper über ein ausgeklügeltes
Kühlsystem: das Schwitzen. Dabei scheiden die Schweißdrüsen Wasser
über die Haut aus, welches anschließend verdunstet. Genau hier
liegt der entscheidende Effekt. Für das Verdunsten benötigt Wasser
Wärme. Diese Energie entzieht das Wasser der Hautoberfläche und
dadurch wird der Körper gekühlt und der Schweiß fühlt sich in Folge
kalt an. Dieses Phänomen lässt sich mit einem einfachen Experiment
nachvollziehen: Befeuchtet man einen Finger und bläst darüber,
fühlt sich die Haut sofort kühler an. Die vorbeiströmende Luft
beschleunigt die Verdunstung des Wassers und damit auch die
Wärmeabgabe.