Folge 8 - Labor und Nahrungsmittelunverträglichkeiten Warum es manchmal besser ist aufs Bauchgefühl als auf Laborwerte z

In dieser Folge sprechen wir offen über das Thema
Nahrungsmittelintoleranzen – von der Unterscheidung zu echten
Allergien bis zu den Grenzen und Möglichkeiten moderner
Labordiagnostik. Wir teilen unsere Erfahrungen aus über 35 Jahren
Labormedizin, räumen mit Mythen auf und erklären, warum nicht jeder
Test Sinn macht. Gemeinsam diskutieren wir klassische Intoleranzen
wie Laktose und Histamin, den Umgang mit Symptomen und wann ein
Ernährungstagebuch hilfreicher ist als ein Bluttest. Auch die Rolle
von Zöliakie, Reizdarm und den beliebten IGG-Tests beleuchten wir
kritisch und praxisnah. Hört rein, wenn ihr fundierte Antworten auf
häufige Fragen rund um Unverträglichkeiten und Laborwerte sucht –
verständlich, ehrlich und am Puls der Wissenschaft.