#69 - Kochen mit Barbara Prantl

De Woche gibs aus zwoa Gründen a Specialfolge. Oanmol hoben mir
insern Ehrengost die Barbara ba ins und zudem gibs es erste mol a
Videopodcast Folge. Fost vergessen, eigentlich seins drei Gründe.
Es kennt a no mit ins und dor Barbara zusommen kochen. Also ab in
die Küche und kocht mit ins zusommen während es die Folge
unschaug. A privaten Kochkurs fa dor Barabara griag men nun
wirklich net olle Toge. Zudem lernt es a no von Simon wia men a
super guate Füllung für Ravioli moch (NET) und erfohrt mehr
darüber wos eigentlich hinter dor Hobbyköchin Barbara Prantl
steckt. Gonz viel Spaß beim mitkochen





Zutaten für den Nudelteig (für 4 Personen):


150 g Weizenmehl


150 g Hartweizengrieß


3 Eier


2 EL Olivenöl





Zutaten für die Füllung:


200 g Frischkäse


350 g Ricotta


3 – 4 EL Parmesan (gerieben)


1 Zehe Knoblauch


1 Prise Chilipulver


1 Bund Petersilie


1 Bund Schnittlauch


Olivenöl


Salz


Pfeffer