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Hans Reisetbauer: Vom Rübenmanager zum besten Schnapsbrenner der Welt

Hans Reisetbauer: Vom Rübenmanager zum besten Schnapsbrenner der Welt

OÖ ungefiltert vor 5 Monaten

Vom Rübenfeld zur modernen Brennerei: Hans Reisetbauer erzählt seinen Weg

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News und Persönlichkeiten aus der Region

Gesellschaft & Kultur

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Wie wird man einer der weltweit besten Schnapsbrenner? Im Podcast
OÖ Ungefiltert spricht Hans Reisetbauer, international
ausgezeichnet und als Ikone des österreichischen Brennerhandwerks
gefeiert, offen über seine Wurzeln, seine Werte und den
kompromisslosen Weg zur Qualität. Von den ersten
Kindheitserfahrungen am elterlichen Hof über Stationen in
Gastronomie und Maschinenbau führt Reisetbauer durch eine spannende
Biografie, die vom Experimentieren mit Fruchtbränden zur
internationalen Spirituosen-Koryphäe reifte. Der Podcast taucht ein
in die Welt der Edelbrände – von regionalen Apfel-, Zwetschgen- und
Birnensorten bis zum unverkennbaren Karottenschnaps, stets mit dem
Fokus auf Qualität statt Masse. Reisetbauer erzählt, wie Innovation
und Hightech heute mit traditionellen Techniken Hand in Hand gehen
und wie konsequentes Engagement für Nachhaltigkeit und
Kreislaufwirtschaft selbst im Produktionsalltag umgesetzt wird.
Seine Philosophie "Qualität schafft Freundschaft" zieht sich durch
alle Bereiche seiner Arbeit und wird mit zahlreichen Preisen und
internationalen Auszeichnungen belohnt. Die Hörer erfahren, wie in
der Schnapsbrennerei der Familienbetrieb funktioniert, welche
Früchte und Partner eine Rolle spielen und wie Hochprozentiges als
Genussmittel und Investment immer gefragter wird. Reisetbauer
spricht ehrlich über Herausforderungen wie die steigenden
Energiekosten, den Rückgang des Alkoholkonsums und die Entwicklung
der österreichischen Kulinarik – und bleibt dennoch ein überzeugter
Optimist, der nicht nur in Oberösterreich, sondern auch in den
besten internationalen Restaurants vertreten ist. Persönliche
Einblicke, wie der Ausgleich über Golf und Jagen, die Bedeutung der
Auszeichnung mit dem Goldenen Verdienstzeichen und sein Blick auf
soziale Medien, vermitteln das Bild eines rastlosen Unternehmers,
der stets offen für Neues bleibt und Inspiration in Begegnungen mit
außergewöhnlichen Persönlichkeiten findet. Du möchtest wissen,
warum ein Schnaps mehr als ein Getränk ist – und wie Österreich
weltweit zum Synonym für Qualität wird? Dann hör dir diese Folge
an! OÖ Ungefiltert gibt es unter
https://ooe-ungefiltert.podigee.io/ für alle gängigen
Podcast-Plattformen.