DairyTalk 41: Europas Milchmarkt im Wandel - von Volumen zu Wert - by Helmut Demmelhuber

European Dairy Market: Genetics, Innovation, and Shifting
Consumer Demands – wie sich der europäische Milchmarkt vom Fokus
auf Volumen hin zu wertvollen Inhaltsstoffen wie Fett und Eiweiß
verschiebt. Genomische Selektion, Nachhaltigkeit, Ecofeed und
Beef-on-Dairy prägen die Zukunft - zwischen traditionellen
Familienbetrieben und High-Tech-Dairies. Mit Kommentaren zu einem
Interview aus STtalks auf Spotify mit Paulo Carvalho,
International Sales & Research Specialist bei STgenetics,
geführt von Marcelo Shavier (1. Oktober 2025):
https://open.spotify.com/show/0jAxJXy0OVRhxglyYSXh81