DairyTalk 176: Globaler Milchmarkt-Crash - warum die alte Preislogik nicht mehr greift - by Helmut Demmelhuber

Mitte Dezember 2025 erlebte der globale Milchmarkt einen massiven
Einbruch - trotz Rekordexporten aus den USA. Extrem niedrige
Futterkosten verhindern die sonst übliche Angebotsreaktion,
sodass die Produktion selbst bei stark fallenden Preisen hoch
bleibt. Butter- und Käsepreise brachen gleichzeitig ein, was
zeigt: Klassische Arbitrage-Mechanismen funktionieren nicht mehr.
Mit der weltweiten Verlagerung der Verarbeiter von Butter zu Käse
droht im Frühjahr 2026 ein Lagerkollaps zur Hauptmilchmenge.
Diese Folge macht klar: Der Markt befindet sich in einem
strukturellen Reset - und Betriebe müssen sich auf dauerhaft
niedrigere Preisniveaus einstellen. Mit Kommentaren zu einem "The
Bullvine"-Fachartikel (December 15th, 2025) von Andrew Hunt:
https://www.thebullvine.com