DairyTalk 206: Rettungsanker Kanada? Die Systemfrage der US-Milchwirtschaft - by Helmut Demmelhuber

Die US-Milchwirtschaft steckt in einer tiefen strukturellen
Krise: Überproduktion, extreme Preisschwankungen und
milliardenschwere Subventionen verhindern nicht, dass immer mehr
Betriebe aufgeben. Diese Folge stellt dem amerikanischen Modell
das kanadische System der Angebotssteuerung gegenüber, das mit
Produktionsquoten und stabilen Preisen kleineren Betrieben
Planungssicherheit bietet. Zwar zahlen Verbraucher höhere Preise,
doch die wirtschaftliche Stabilität der Höfe ist deutlich größer.
Diskutiert wird, ob und wie Elemente dieses Systems auf die USA
übertragbar wären - und ob die Branche vor einer
Grundsatzentscheidung steht: unregulierter Markt mit hohem Risiko
oder reguliertes Modell mit langfristiger Stabilität. Mit
Kommentaren zu einem "The Bullvine"-Fachartikel (January 29th,
2025) von Andrew Hunt: https://www.thebullvine.com