DairyTalk 223: Mexikos Milchoffensive - ein neuer Faktor im globalen Milchmarkt - by Helmut Demmelhuber

Mexiko plant eine massive Ausweitung seiner heimischen
Milchproduktion um 25 % bis 2030 und investiert dafür rund 4,1
Milliarden US-Dollar. Ziel ist es, die Abhängigkeit von Importen
– insbesondere aus den USA – zu reduzieren und die nationale
Ernährungssicherheit zu stärken. Gleichzeitig stellt diese
Strategie eine potenzielle Herausforderung für etablierte
Exportmärkte in den USA und der EU dar. Der Beitrag zeigt jedoch
auch die Grenzen dieses Vorhabens auf: Hitze, Wasserknappheit und
hohe Finanzierungskosten könnten dazu führen, dass vor allem
große, technologisch hochgerüstete Betriebe langfristig
profitieren.