DairyTalk 292: Schwimmende Milchproduktion: Wie die Floating Farm urbane Versorgungsketten neu denkt - by Helmut Demmelhuber

Diese Podcast-Folge basiert auf einem Fachbeitrag zur Floating
Farm in Rotterdam, der weltweit ersten schwimmenden
Milchviehanlage in einem urbanen Hafenraum. Das Projekt entstand
vor dem Hintergrund fragiler Lieferketten und verfolgt das Ziel,
frische Lebensmittel direkt im städtischen Umfeld zu produzieren.
Automatisierte Melk- und Entmistungssysteme sowie die Nutzung
erneuerbarer Energien und urbaner Reststoffströme bilden die
Grundlage des Betriebskonzepts. Neben der Milchproduktion
fungiert die Anlage als transparenter Bildungsort und
Demonstrationsprojekt für resiliente Agrarsysteme. Im Mittelpunkt
steht die Frage, welchen Beitrag solche Konzepte zur
Ernährungssicherung und Flächeneffizienz in dicht besiedelten
Küstenregionen leisten können. Für mehr Informationen:
https://www.zukunftstechnologien.info/technik-und-wirtschaft/farming-food/kuehe-an-bord