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  4. 100 milliards de bêtes abattues chaque année pour nourrir l’humanité. Doit-on mettre le véganisme au menu ? Entretien avec l’avocate et essayiste Suzanne Zaccour

Dis-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu es ! 


La consommation de viande animale trahit-elle autre chose que
notre goût pour les protéines ? Suzanne Zaccour en est
convaincue. 


Docteure en droit de l’Université d’Oxford, avocate et essayiste,
elle s’intéresse aux liens entre féminisme, antispécisme et
alimentation. Autrice de La Fabrique du viol et du
récent Pourquoi Trump ne mange pas de tofu ?, elle
déconstruit les normes sociales qui façonnent notre rapport à la
violence et au pouvoir que nous exerçons sur les animaux.


Chaque année, 100 milliards de bêtes sont tuées pour satisfaire
nos appétits. Une hécatombe qui viendrait aussi combler d’autres
besoins. « La viande a un effet remasculinisant qui apaise
l’ego des hommes fragilisés », avance-t-elle, s’appuyant sur
des études sociologiques qui montrent une corrélation entre
adhésion aux stéréotypes de genre et rejet du végétarisme. 


Pour Suzanne Zaccour, le véganisme n’est ni une posture morale
supérieure ni un dogme, mais un refus de participer à une
violence qu’elle juge évitable. Question: faut-il alors interdire
la consommation de protéines animales ?


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