Nicolas Hartmann, vly | Gründerstories

2 Jahre Entwicklung, 18 Monate im Verkauf, 3,5 Millionen verkaufte
Liter Erbsenmilch Nicolas Hartmann ist Gründer von vly. Vly ist
eine Milchalternative aus Erbsenprotein und der neue Hit der
Milchalternativen. Circa zwei Jahre Entwicklung haben Nicolas und
sein Team in die Formel hinter dem Foodtech-Startup gesteckt und
bis kurz vor Launch alles aus eigener Tasche finanziert. Inzwischen
hat vly eine siebenstellige Finanzierung aufgenommen und ist seit
über 18 Monaten im Handel. Nach 10 Monaten war die erste Million
Liter verkauft, bei Aufnahme des Podcast waren es circa 3,5
Millionen Liter. Wie unterscheidet sich die Entwicklung eines
Foodtech-Startups zum Software-Startup? Was bedeutet es ein
Foodtech Startup zu gründen und aus welchen Beweggründen wurde vly
gegründet? Das und vieles mehr, gibt es in dieser Folge.
Timestamps: [0:00] Intro [1:50] Wieso gründet man ein
Foodtech-Startup? [3:24] Höher, Schneller, Weiter [4:00] Warum vly?
[6:13] Wie läuft Produktentwicklung bei einem Food-Startup? Der Weg
zur fertigen vly-Erbsenmilch. [10:43] Zusammenarbeit mit
Professoren und Universitäten [12:28] Rückschlag beim ersten
Prototypen [14:05] Wie hat sich der Produktentwicklungs-Prozess bis
heute verändert? [14:51] Teamstruktur und Teamgröße [17:08] Das
vly-Gründerteam [17:44] Produktion neuer Produkte und Tests mit
Kunden [20:52] Wie viele Liter vly sind im Umlauf bei >10.000
Supermarkt Platzierungen? [22:52] Aufteilung zwischen Onlineshop
bzw. Ecommerce und Supermarkt [23:47] Fokus auf Online Shop und
Abokunden? [26:14] Direkter Kontakt zum Kunden [27:16] Timing der
ersten Finanzierung und Warenfinanzierung [29:51] Vor- und
Nachteile von Patenten [32:56] Abwägung zwischen Premium und
breiter Masse [35:58] Entwicklung des Food-Markt im Bezug auf
Milchalternativen [41:26] Fabians persönliche Erfahrung mit vly
[45:18] Höhle der Löwen & grundsätzlich Umgang mit Absagen
[50:58] Vorbereitung auf einen möglichen Hype [53:36]
Warenfinanzierung über Kredite?  [55:38] Offene Kommunikation
mit allen Parteien im Anbetracht der Liquiditätsplanung [56:56]
Passion fürs Produkt und Produktqualität übertrumpfen Marketing
[59:14] Outro Links: Nicolas LinkedIn:
https://www.linkedin.com/in/nicolas-hartmann-4b594b78/ vly-Website:
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