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  4. Start Me Up: "Farmento": Erfolgreich auf 2,5 Hektar
Verena Pizzini und Wolfgang Wurth bauen Soja in Niederösterreich
an. Mit nur 2,5 Hektar und einer guten Idee leben sie als
Neo-Landwirte. In Japan gilt "Natto" als traditionelle Delikatesse.
In Österreich ist der schleimige Sojasnack in erster Linie
gewöhnungsbedürftig. Die fermentierten Bohnen schmecken irgendwo
zwischen frischem Kaffee und altem Käse; je nachdem wen man fragt.
Verena Pizzini und Wolfgang Wurth haben ihre Liebe zu "Natto"
gefunden und vertreiben die selbst angebauten und fermentierten
Bohnen bereits in Österreich. Mit nur 2,5 Hektar Fläche können sie
sich als Neo-Bauern ein gutes Einkommen sichern. In "Start Me Up"
sprechen sie über ihren Werdegang.

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„Start Me Up: "Farmento": Erfolgreich auf 2,5 Hektar“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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