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  4. "Restaurant-Pleiten rollen auf uns zu!" Promi Gastronom Adriano Hess im Interview | Trust & Sell
In dieser Folge von Trust & Sell trifft Vincent Sünderhauf
auf eine echte Berliner Institution:

Adriano Hess - Gastro-Legende, Ku’damm-Unternehmer und Kopf
hinter Bellucci und Casa Bellucci.

Adriano hat Dinge erlebt, die die meisten nur aus Dokus kennen:

1,9 Millionen Investment in einen Club.

Insolvenz mit 27.

Und dann: Comeback.

Aber dieses Gespräch ist nicht nur Storytime.

Es ist eine Warnung.

Denn Adriano sagt offen, was viele Gastronomen hinter
vorgehaltener Hand denken und was 2026 immer mehr Unternehmer
spüren:

„Restaurant-Pleiten rollen auf uns zu!“

Ist der Staat schuld?

Bürokratie.

Mieten-Explosion.

Mindestlohn-Druck.

Lärmanzeigen, die Existenzen killen.

Fehlende Aufbruchstimmung.

Berlin verliert Lifestyle und Deutschland verliert
Unternehmer-Mut.

Was du in der Folge bekommst:

Warum Clubs & Gastro wirklich sterben (und es nicht nur
„die Generation“ ist)

Wieso Bürokratie Unternehmer in Deutschland ausbremst–
Mindestlohn, Kosten, Marge: warum viele Modelle nicht mehr tragen

Wie Politik & Immobilien den Ku’damm verändert haben

Netzwerk vs. Kapital: was am Ende wirklich zählt

Insolvenz mit 27: Adriano’s härteste Learnings

Warum Gastro kein Work-Life-Balance-Job ist

Wie man Stammkunden bindet, die seit 13 Jahren bleiben

Warum Qualität langfristig immer gewinnt – auch wenn’s wehtut

Trust & Sell PodcastHier geht’s zum Trust & Sell Podcast
auf Spotify:

https://open.spotify.com/show/5lU0vCARLdrnRdTgeskFjv?si=9e3617b21fb14360&nd=1&dlsi=fcc9b421a58e47be

Vincent Sünderhauf

Instagram: https://www.instagram.com/vincentsuenderhauf/?__d=1

TikTok: https://www.tiktok.com/@vincent_suenderhauf

Adriano Hess

Instagram: https://www.instagram.com/adrianohess/?hl=de

Restaurants von Adriano Hess

Bellucci (Berlin / Ku’damm)

Website: https://bellucci.de/Instagram:
https://www.instagram.com/bellucci_berlin/?hl=de

Casa Bellucci

Website: https://casabellucci.de/

Instagram: https://www.instagram.com/casabellucci_berlin/?hl=de

Wenn du Unternehmer bist und verstehen willst, wie sich Krisen
wirklich anfühlen (und wie man trotzdem überlebt):Dann ist diese
Folge Pflicht.

Schreib in die Kommentare:Ist wirklich „der Staat schuld“ oder
liegt das Problem tiefer?

Und: Schick die Folge an einen Unternehmerfreund, der immer noch
glaubt, Deutschland sei 2026 ein leichter Standort für
Wachstum.

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„"Restaurant-Pleiten rollen auf uns zu!" Promi Gastronom Adriano Hess im Interview | Trust & Sell“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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