Kolumbien Teil 1: Bogotá

Edelweiss Travel Tales vor 7 Monaten

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¡Hola y bienvenidos a Colombia! In Kolumbien gibt es so viel zu
entdecken, dass Host Janna Olson einige Zeit für Edelweiss Travel
Tales vor Ort war, viele spannende Menschen getroffen hat und mit
einem Koffer voll Insider-Reisetipps und genug Material für mehrere
Folgen zurückgekehrt ist. Wir starten hoch über Bogotá auf dem
Montserrate: Mit ihrem Begleiter Camilo Gordillo, Filmemacher und
Fotograf aus der Stadt, blickt Janna vom Berg hinunter auf das
Lichtermeer der Hauptstadt und verschafft sich einen ersten
Überblick. Von Oscar Díaz, Anthropologe und Guide, erfährt Janna
Wissenswertes über Bogotá und seine Wurzeln– von Bacatá und den
Muyska bis zur heutigen Metropole – und erfährt, warum die Berge im
Osten Orientierung geben. Danach geht es mit Dougan, Manager von
„Tour E-Bikes“, per E-Bike durch Bogotá – unser Tipp, wenn Ihr Euch
schnell und unabhängig durch die Stadt bewegen möchtet. Ein
kulinarischer Höhepunkt ist der Paloquemao-Markt: Janna taucht in
Farben und Gerüche ein, probiert einen typischen Corrientazo-Lunch
sowie zahlreiche Früchte und hört von „Fruit Hunters“, die sich mit
Entdeckung und Erhalt von Sorten beschäftigen. Von Bogotá führt die
Reise weiter nach Medellín und ins Kaffeegebiet, wo Janna den
Schweizer Noel Boller trifft. Auf einer Plantage lernt sie, dass in
Kolumbien zweimal jährlich geerntet werden kann, woran reife
Kirschen erkennbar sind, warum per Hand ohne Stiel gepflückt wird.
Zum Abschluss wechselt die Folge in die Rösterei: Beim Cupping
werden Kaffees standardisiert verkostet, und Nikolai Fürst,
Kaffeeunternehmer in Medellín und ehemaliger deutscher
Cup-Tasting-Meister, weiss, wovon er spricht.