Was ist Nitrit? #Wiki Podcast 126

Im heutigen GlasGarten Wiki-Podcast soll es um die spannende
Frage "Was ist Nitrit?" gehen.


Nitrit (NO2) als Salz der salpetrigen Säure ist ein
Zwischenprodukt der Umwandlung organischer Stoffe
in Nitrat - diese Umwandlung
wird Nitrifikation genannt. Nitrit ist für viele
Lebewesen giftig: Es reagiert zum Beispiel mit Eisenatomen im
Organismus, wie etwa dem Zentralatom des Hämoglobins, dem roten
Blutfarbstoff des Blutes bei Wirbeltieren und manchen Wirbellosen
wie Roten Mückenlarven oder Posthornschnecken. Dadurch
verhindert Nitrit den Sauerstofftransport. Mehr dazu in dieser
Podcast Folge.


Hier findest du nützliche Links.


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Der Wiki-Beitrag zum nachlesen:
https://www.garnelenhaus.de/wiki/was-ist-nitrit