Neue Studie: Westliche Ernährung kann Darmkrebs begünstigen

Wenig Ballaststoffe in der Nahrung begünstigen Krebserkrankungen.
Das belegt erneut eine Studie. Was kann man daraus lernen? Welche
Ernährung begünstigt Darmkrebs? Was passiert da im Körper? Gibt es
im Umkehrschluss eine Ernährung, die vor Darmkrebs schützt? Jochen
Steiner im Gespräch mit dem Ernährungswissenschaftler Sören Ocvirk,
TU München und Deutsches Institut für Ernährungsforschung in
Potsdam-Rehbrücke.