Palmöl bald überflüssig? Umprogrammierte Hefezellen stellen Fettsäuren her

vor 4 Monaten

8 Minuten

0 0 0

Podcast

Podcaster

Wissen aktuell – Impuls

"Wissen aktuell – Impuls" bringt Neues aus Wissenschaft, Medizin, Umwelt und Bildung. Von Montag bis Freitag.

Wissenschaft

Beschreibung

vor 4 Monaten

Palmöl steckt in unzähligen Produkten – vom Diesel bis zur
Schokocreme. Doch für den begehrten Rohstoff wird oft Regenwald
vernichtet. Forschende der Goethe-Universität Frankfurt arbeiten
nun an einer nachhaltigen Lösung: Palmöl aus dem Labor – gewonnen
durch gentechnisch veränderte Hefepilze. Jochen Steiner im Gespräch
mit Prof. Martin Grininger, Universität Frankfurt