Spektrum der Wissenschaft – Der Podcast | Was ein Glas Wein über unser Universum verrät

Ein Glas Wein ist ein komplexer chemischer Mikrokosmos. Obwohl wir uns seit Jahrhunderten mit Wein beschäftigen und so viel Wissen darüber angehäuft haben, ist ein großer Teil der enthaltenen Mol…

27 Minuten

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Beschreibung

vor 1 Monat

Hunderte Moleküle, viele davon unbekannt: Ein Glas Wein ist ein
gutes Beispiel dafür, wie groß die Lücken in unserem chemischen
Wissen sind. Werden neue KI-Modelle das ändern?

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(00:00:51) Begrüßung Verena Tang
(00:01:49) Welchen Wein habt ihr analysieren lassen?
(00:02:18) Welche Rolle spielen die Moleküle?
(00:04:30) Komplexität chemischer Gemische
(00:06:19) Viele Moleküle auf der Erde noch unbekannt
(00:08:43) Wie funktioniert die Analyse?
(00:14:09) Wo gibt es noch Verbesserungspotential?
(00:16:37) Das Projekt Dendral
(00:18:03) KI und Machine Learning
(00:22:57) Bleibt der Mensch da noch relevant?
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