Histamin: Richtig einfach ist einfach nie richtig

Wir alle wollen gern einfache Lösungen. Simple Gleichungen wie:
Lebensmittel X macht Symptom Y. Entsprechend groß ist das Angebot
an solchen einfachen Lösungen im Internet und gerade bei
„Dauerbrenner“-Themen wie HPU. Da präsentieren manche einfache
Gleichungen, um einfache Lösungen verkaufen zu können. Aber richtig
einfach ist eben einfach nie richtig. Die Stoffwechselreaktionen
jedes Menschen sind individuell und so vielfältig, dass sie sich
nicht auf simple Rezepte reduzieren lassen. Histamin etwa hat eine
wichtige Funktion, kann aber auch stören. Und manche Lebensmittel
lösen Histaminprobleme aus - bei manchen Menschen. Und bei anderen
nicht. Mehr zu diesem komplizierten Thema gibts in der heutigen
Folge von „Medizin für Mitdenker“. Alle Podcastfolgen und ein
ausführliches Stichwortverzeichnis finden Sie auf
https://doktorfreund.de/podcast