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Beschreibung
vor 5 Monaten
Fleischersatzprodukte füllen zunehmend die Supermarktregale und
richten sich an Menschen, die bewusster konsumieren möchten. Auf
Basis pflanzlicher Proteine entstehen mithilfe moderner Verfahren
fleischähnliche Alternativen, die den Geschmack vertraut halten und
oft eine bessere Umweltbilanz bieten. Dennoch lohnt sich ein
genauer Blick auf Verarbeitung und Zutaten.
richten sich an Menschen, die bewusster konsumieren möchten. Auf
Basis pflanzlicher Proteine entstehen mithilfe moderner Verfahren
fleischähnliche Alternativen, die den Geschmack vertraut halten und
oft eine bessere Umweltbilanz bieten. Dennoch lohnt sich ein
genauer Blick auf Verarbeitung und Zutaten.
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