Hast du auch den Traum vom eigenen Café?
Wir treffen heute Lea Schlosser, Konditormeisterin und Inhaberin
des Café Osterspey.Sie hat sich während der Pandemie ihren Traum
erfüllt und eines der charmantesten Cafés in Köln eröffnet. Doch
hinter dem gemütlichen Ambiente und dem leckeren Kuchen steckt
harte Arbeit, Organisation und Leidenschaft.
Im Video verrät Lea, wie der Arbeitsalltag in Café und Backstube
wirklich aussehen, welche Ausstattung notwendig ist und wie sie
ihr Business managed.Erfahre, ob sich ein eigenes Café lohnt und
welche Tipps Lea für angehende Gründer
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Team
Wir sind Alex, Antonius, Laura, Leander, Marilena, Moritz, Rosi
von den Bravery Reports. Wir sind mutig. Denn wir stellen die
Fragen die uns wirklich interessieren. Der erste Schritt ist
immer der mutigste.
Reporterin: Laura
Kamera: Jerry
Schnitt + Animation: Bianca
Redaktion: Nicole linkedin.com/in/nicole-meier-bravery
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umsetzen und Einblicke in spannende Bereiche bekommen, von denen
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