#48 Petra Moor – Bier-Sommelière, Jurorin & Sammlerin: Warum Bier mehr kann, als viele denken

Petra Moor liebt Bier. Und zwar nicht nur ein bisschen. Sie ist
Bier-Sommelière, war bereits zweimal Jurorin beim European Beer
Star, arbeitet beim Schweizer Brauerei-Verband – und besitzt über
15’000 Bierdosen, sogar aus Nordkorea. Im Podcast erzählt Petra,
wie sie nach vielen Jahren in der kantonalen Verwaltung eine
Standortbestimmung machte – und dabei merkte, dass beim Thema Bier
ihre Augen zu glänzen beginnen. Wir sprechen über ihren Weg in die
Bierwelt, warum Bier oft zu Unrecht weniger geschätzt wird als
Wein, was ein wirklich gutes Bier ausmacht und weshalb Braumeister
Künstler sind – und Bier-Sommelières eher Galeristinnen. Eine Folge
über Leidenschaft, Handwerk, Wertschätzung – und darüber, warum es
«ich mag kein Bier» eigentlich gar nicht gibt.