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  4. Por el principio |Martin Berasategui, el chef que nació entre pucheros

No le gustaba estudiar, y se refugiaba en los deportes y en la
cocina. Creció en San Sebastián, entre el mercado y los fogones.
Convenció a sus padres para trabajar en el restaurante familiar
desde los 15 años, y con cinco más, se encargaba ya del
negocio.

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