Hierro – vital, pero peligroso

Esta es la traducción asistida por Ki del episodio 31: el Dr.
Andreas Biller habla con el científico Dr. Stefan Siebrecht sobre
las dos caras de hierro. El micronutriente con mayor deficiencia
del mundo tiene una alta afinidad por el oxígeno y, por tanto, daña
las células, destruye el microbioma (antibiótico) y puede aumentar
el riesgo de cáncer. Sin embargo, es posible una suplementación con
hierro tolerable.