Gastrokritiker - Otto Geisel: "Am Esstisch entstehen magische Momente"

Sein Schweinebraten ist eine Wucht, sein Sinn für Wein phänomenal
und er weiß, wo der beste Käse reift. Gastrokritiker und
Foodmanager Otto Geisel engagiert sich für verantwortungsvoll
produzierte Lebensmittel. Rezepte sieht er eher als Inspiration.
Mörchen, Raoul www.deutschlandfunk.de, Zwischentöne