#77 mit Nicole Egloff | Journalistin und Autorin «Das Radiesli stimmt mich zuversichtlich»

Wie kann ein Radiesli zuversichtlich stimmen?


Nicole Egloff hat ein Jahr lang jeden Monat einen Bauernhof
besucht, mitgearbeitet und ihren Besuch dokumentiert. Daraus
entstanden ist das Buch «Das Radiesli stimmt mich
zuversichtlich». Es zeigt schön bebildert, wie nachhaltige
Landwirtschaft aussehen kann, was Saisonalität bei Früchten und
Gemüse bedeutet und was eigentlich hinter den Produkten steckt,
die wir schön abgepackt einkaufen.


Die Journalistin und Autorin aus dem wunderschönen Nunningen
erzählt ausserdem von der Wichtigkeit der genetischen Vielfalt,
von Setzlingen und von der Sinnlosigkeit von Tomaten im Winter.