Landwirtschaft und Großstadt - Folge #3: Fische und Vieh

Lang ist's her, als die letzte Rinderherde auf Wiener Boden
geweidet hat. Umso erstaunlicher ist  die Wiederkehr des
Viehs. Zwar handelt es sich nicht um Rinder, sondern um das
Strohschwein. In Floridsdorf betreibt Andreas Maurer seinen
gleichnamigen Biohof, wo er eine Bio-Schweinezucht samt
Hofschlachtung und Biovermarktung aufgebaut hat. Auch das Thema
Fisch hat jüngst eine Renaissance erfahren. In der Donaustadt
wird z.B. der Afrikanische Wels erfolgreich gezüchtet, und zwar
von Michael Berlin. Mit ihm und Andreas Maurer hat
Umweltjournalist Thomas Weber in der aktuellen Ausgabe des Stadt
Wien Podcast gesprochen. 


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