Landwirtschaft und Großstadt - Folge 11: Wer oder was ist Wiener Gusto?

Die dritte Staffel unserer Reihe zu Landwirtschaft und Großstadt
beschäftigt sich mit „Wiener Gusto“. Das ist die Marke der Stadt
Wien für Lebensmittel ihrer kommunalen Biolandwirtschaft und für
Wildbret aus den Wäldern der Stadt Wien.

Im Gespräch mit Günther Annerl vom Forst- und
Landwirtschaftsbetrieb der Stadt ergründen wir, was genau es mit
dem Wiener Gusto auf sich hat. Was auf den kommunalen Feldern
Wiens wächst, warum die Stadt dabei seit vielen Jahren konsequent
auf ökologische Landwirtschaft setzt, nach welchen Kriterien
entschieden wird, was auf Wiens Feldern angebaut und geerntet
wird. Und wo es die Produkte von Wiener Gusto zu kaufen
gibt.

Weitere Informationen:
https://wienergusto.at/
https://www.instagram.com/wienergusto.at/




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